cute girle الأحد مايو 03, 2009 10:13 amتوصل علماء فى جامعة ليدز البريطانية، إلى معرفة سر انجذاب الناس الشديد لرائحة البطاطا المقلية والتى لا يستطيع الكثير مقاومة رائحتها. وذكرت صحيفة "دايلى تلغراف" أنه تبين للعلماء أن للبطاطا المقلية روائح عدة تتراوح ما بين رائحة butterscotch، وهو نوع من الحلوى، وثمرة الكاكاو، والبصل والجبنة. وقال هؤلاء إن هذا المزيج المتنوع من الروائح، ربما هو الذى يجعل البطاطا المقلية أكثر الأطعمة شعبية فى العالم. وأعدّ الدراسة الدكتور غراهام كلايتون من قسم علوم الأغذية، وذلك بهدف معرفة سر الإقبال الشديد وبخاصة من الأطفال على البطاطا المقلية التى تشكل جزءاً أساسياً من الوجبات السريعة فى العالم. وقال كلايتون سواء كانت البطاطا مطهية فى الفرن أو مقلية، فإن الناس تنجذب إلى رائحتها وتشعر بالرغبة لأكلها. أضاف "سواء كانت مطهية فى الفرن أو مقلية.. فإن رائحتها أكثر تعقيداً مما نتصور وربما هذا يشرح الأسباب التى تجعل الإقبال عليها كبيراً، مشبهاً إياها بالعطور ذات الروائح المختلفة، و"لذا فهى تمثل شيئا ما لكل شخص ولكل مناسبة".
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
السلام عليكم مرحبا شباب المستقبل أخبار المنتدى و ما يدور فيه هذا الأسبوع المنتدى لايزال في حملة البحث عن مشرفين و مراقبين له **تم بحمد الله تطوير بعض حاجات في المنتدى **وجد هذا المنتدى مشرفين ومراقبين له سيتم تعيينهم خلال الأيام القادمةإن شاء الله**من أراد الحصول على إشراف هذا المنتدى أرجوا مراسلة الإدارة أو المدير **تم بحمد الله إنشاء شريط الإهدائات بين الأعضاء من أراد أن يهدي صديقه أرجوا المراسلة خلال رسائل خاصة**و السلام عليكم
